Las referencias de valores de las plantas activas en el mercado operaron estables con algunos intentos de baja que por ahora no son convalidados por los productores.
Si bien el clima sigue siendo positivo, se nota en el mercado algo más de oferta a tono con el cierre del año. Hay plantas que no pasan precios con entradas que siguen siendo dispares dependiendo de los negocios y la cantidad de ganado comprado todavía por cargar y faenar.
Si no pasa nada de último momento, este lunes el Ministerio de Trabajo decretaría el convenio de la industria frigorífica con un plazo de 24 meses y con ajuste por IPC retroactivo a julio. Foica comunicó que realizó paros sorpresivos en siete plantas este sábado en rechazo a la decisión del gobierno de decretar ante la falta de acuerdo.
La industria había aceptado -a pesar de no estar de acuerdo- con la propuesta oficial de ir a un convenio de 15 meses y mejoras en el presentismo, lo que no fue convalidado por el sindicato.
A pesar de la distorsión en el mercado gordo, la reposición sigue firme y activa en prácticamente todas las categorías. La exportación en pie sigue operando en novillos con una demanda que persiste desde los corrales.
Los remates por pantalla confirmaron la avidez de la demanda con precios mayoritariamente estables. Con una limitada oferta de vacas de invernada, hay demanda sostenida por piezas de cría con valores entre US$ 475 y US$ 480 por cabeza.
En Brasil se dio una estabilización de los valores en reales mientras sigue la volatilidad en el mercado de cambio. Los futuros del ganado en la bolsa B3 volvieron a operar por encima del spot lo que consolidaría una estabilización en los valores.
A nivel externo se consolidó una presión a la baja desde China mientras el comienzo de 2025 en Estados Unidos estará marcado por el ingreso de la carne de la cuota de terceros países -dominada por Brasil- que se cumplirá en un plazo récord.
Se espera que a comienzos de 2025 esté operando Israel para la exportación en pie lo que significará una demanda adicional a la de Turquía y que será muy positivo si se mantiene el escenario de conflictividad en la industria frigorífica.
NOTICIAS
Se formó “mesa chica” de abogados que representan a inversores de República Ganadera. Se aceleran los pasos para ajustar y afinar la propuesta de Acuerdo Privado de Reorganización.
El viernes pasado se decidió la creación de una comisión o mesa chica de abogados que representan a inversores de República Ganadera para afinar la propuesta del Acuerdo Privado de Reorganización.
Fuentes privadas consultadas por Monitor Ganadero indicaron que en el encuentro celebrada en la Liga de Defensa Comercial participaron técnicos de esa entidad junto a los abogados representantes de los inversores, autoridades de la empresa con sus asesores legales.
La propuesta inicial del acuerdo apunta al repago del 100% del capital en un plazo de 12 años con una reorientación del negocio hacia la cría y la recría.
Los abogados consultados indicaron que la propuesta inicial contenía aspectos que generaron rechazo inicial entre los inversores que ahora se intentará pulir para avanzar con el acuerdo.
En las próximas horas República Ganadera aportará más información sobre el estado del negocio incluyendo la situación del ganado. Para el cierre de la próxima semana habrá una nueva instancia en esa mesa chica de abogados.
COMERCIO EXTERIOR
Uruguay representó el 7% de las importaciones chinas de carne vacuna entre julio y noviembre.
Entre julio y noviembre la participación de Uruguay en las importaciones chinas de carne vacuna fue de 7,1% frente al 9,9% del primer semestre.
En noviembre China importó 261.000 toneladas de carne vacuna con Uruguay representando el 6,5% del total.
Los datos a lo largo del año muestran que la mayor participación de la carne uruguaya en las importaciones chinas se dio en el primer bimestre del año.
Como se en la gráfica de Informe Ganadero, Brasil con 140.000 toneladas representó más de la mitad del total. En tanto, se dio un incremento en las colocaciones de Argentina.
Informe Ganadero destacó que las 55.000 toneladas exportadas desde Argentina confirmaron “el volumen más elevado desde que (Argentina) comenzó a exportar al mercado chino”. Sin embargo, agregó que pesó significativamente la posición arancelaria “en la se suma la carne con hueso y los huesos con casi 19.000 toneladas”.
INDICADORES
Cuero fresco y subproductos para uso industrial con precios más bajos que el año pasado
Mientas en los últimos meses se recuperó el precio de la carne vacuna y ovina, en el cuero y subproductos para uso industrial los valores siguen por debajo de un año atrás.
Según las cifras de INAC, en noviembre el precio del cuero fresco vacuno fue de 21 centavos de dólar por kilo, el menor valor desde marzo.
Entre enero y noviembre el precio promedió 23 centavos frente a los 24 centavos de igual lapso del año anterior y casi la mitad que los 41 centavos de igual período de 2022.
En tanto, los subproductos con destino industrial tuvieron un precio promedio en el acumulado del año hasta el 14 de diciembre de US$ 906 por tonelada, 21% inferior a igual período del año anterior.
BRASIL
Se estabilizan el ganado en reales con alta volatilidad del dólar. Los futuros operan ahora por encima del precio spot
Los precios del ganado se estabilizaron con un leve aumento en reales mientras hubo fluctuaciones de los valores en dólares ante la volatilidad de la divisa estadounidense.
El Indicador Boi Gordo Cepea/B3 -con referencia en San Pablo- cerró el viernes en US$ 3,47 por kilo. El viernes el dólar volvió a caer cerrando en R$ 6,07 ante abultadas ventas del Banco Central que desde el jueves 12 vendió casi US$ 28.000 millones.
Mientras el indicador de ganado gordo cae 10,47% en reales en el acumulado de diciembre, la referencia para los terneros en Mato Grosso do Sul pierde 1,43%.
ESTADOS UNIDOS
Dentro de lo esperado: en noviembre ingresó menos ganado a los corrales
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que en noviembre el ingreso de ganado a corrales fue de 1,796 millones de cabezas, 3,7% menos que en igual mes del año pasado. El mercado preveía una baja de algo más de 4%.
Los analistas indicaron que la caída era anticipada ante una menor oferta de terneros que entraron con más ritmo a los encierros en los meses anteriores. A su vez, la restricción en las importaciones de ganado desde México también influyó en la baja de los ingresos a los corrales.
INTERNACIONAL
Oportunidad: Filipinas aumentó casi 40% sus importaciones de carne vacuna entre enero y octubre.
Filipinas -mercado al que podría ingresar en los próximos meses- sigue aumentando sus importaciones de carnes ante una menor oferta interna debido a problemas sanitarios generados por la fiebre porcina africana en ese país.
Entre enero y octubre se importaron 1.190 millones de kilos de carnes, un volumen casi igual a los 1.200 millones de todo 2023.
Las importaciones de carne vacuna entre enero y octubre sumaron 167,5 millones de kilos, co un salto de 38,9% frente a igual período de 2023.
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