Se consolidó la menor oferta de ganado con valores para el gordo que se estabilizaron en un escenario de menor faena que se mantendría en abril.
Los productores esperan por ajustes adicionales en los precios en la medida que ya liberaron carga mientras se especula sobre si habrá más industrias que bajan su actividad durante el cuarto mes del año.
Las referencias para los novillos están en un rango con centro sobre US$ 4,10-4,15 por kilo mientras en las vacas los valores están entre US$ 3,75 y US$ 3,90 por kilo.
Por ahora se ve a la industria demandante, aunque sin avanzar en los precios.
China entró en abril en un escenario de estabilidad en los precios el que persistiría en el corto plazo. Entre industriales y analistas habría margen de mejora sobre la segunda mitad del año, pero en niveles no muy encima de los valores actuales.
El vicepresidente del Consorcio ABC de exportadores, Carlos Riusech, dijo en el programa Tiempo de Cambio de radio Rural que en China se fue procesando los stocks comprados previamente con el nuevo volumen negociado en los primeros meses de 2023.
Agregó que la perspectiva es de estabilidad en la demanda y los precios en el corto plazo lo que permite trabajar con mayor previsibilidad luego de la fuerte volatilidad del año anterior.
En la Unión Europea los valores siguieron ajustando desde los picos logrados a comienzos del año, pero hay una perspectiva de cierta estabilidad. En Argentina los valores para el rump & loin dentro de la cuota Hilton se ubica sobre US$ 13.500 por tonelada luego de superar los US$ 16.000 por tonelada un mes y medio atrás.
COMERCIO EXTERIOR
Exportaciones de carne vacuna congelada en marzo fueron las más altas desde junio. El precio promedio FOB subió por cuarto mes consecutivo en el mayor nivel desde octubre.
En marzo las exportaciones de carne vacuna congelada sumaron 31.567 toneladas, un aumento de 15,8% frente a febrero y en el mayor volumen desde junio del año pasado. Las colocaciones fueron 9,8% inferiores a igual mes de 2022.
El precio de exportación en marzo fue de US$ 5.469 por tonelada, en el cuarto avance mensual consecutivo y el mayor valor desde octubre del año pasado. El precio fue 2,1% superior a febrero y 7% más alto que el de noviembre a partir de cuando comenzó una moderada recuperación en los valores.
El precio de marzo fue 15,2% inferior a igual mes de 2022.
El valor de exportación de carne congelada a China fue de US$ 4.960 por tonelada, en el tercer mes de subas. El precio fue 4,5% superior a febrero, pero 17,8% inferior a marzo de 2022.
COMERCIO EXTERIOR
Abril cargado. Instancia bilateral con China antes del viaje del ministro a mayo. Se espera por misión de Tailandia en la cual se pretende avanzar en la habilitación de ese mercado para la carne vacuna.
A fines de abril habrá una instancia bilateral con China en la que se plantearía el ingreso de mondongo y otros productos del tracto digestivo.
El subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, dijo a radio Carve que se pretende poner sobre la mesa ajustes en el protocolo, aunque fue cauto sobre los avances que se podrán lograr.
Respecto al sudeste de Asia, el funcionario dijo que en entre julio y octubre del año pasado se respondieron los cuestionarios con Filipinas, Indonesia y Malasia a la espera de respuesta de ambos países.
Sobre fines de abril habrá una misión de Tailandia en la que se pretende avanzar en un acuerdo sanitario para ingresar con carne vacuna.
FAENA
Novillos de dos a cuatro dientes y dientes de leche concentraron casi el 72% de la faena de la categoría en el primer trimestre del año.
En el primer trimestre del año la participación de los novillos de dos a cuatro dientes y diente de leche en la faena total de la categoría fue de 71,8% contra el 66,2% de igual período de 2022 y el 59,3% de igual lapso de 2021.
Entre enero y marzo se faenaron 287.282 novillos, una caída de 12,7% frente a igual período del año anterior. En los novillos de dos a cuatro dientes la baja interanual fue de 6,8% con un aumento de 7,5% en la faena de novillos diente de leche.
FAENA
Sigue por encima de los años anteriores el peso promedio de faena para los novillos.
En el acumulado de 2023 hasta el 25 de marzo el peso promedio de los novillos fue de 285 kilos en cuarta balanza contra los 281 kilos de igual período del año anterior. Se trata del mayor peso promedio para el período desde el año 2022 cuando también fue de 285 kilos.
En las vacas el peso promedio de faena en cuarta balanza fue de 238 kilos contra 235 kilos de igual período de 2022.
COMERCIO EXTERIOR
Caen 30% en dólares las importaciones chinas de carne ovina en el primer bimestre del año
En el primer bimestre las importaciones chinas de carne ovina sumaron 67.861 toneladas por US$ 292,4 millones, un aumento de 4,1% en volumen, pero con una caída de 29,8% en dólares frente a igual período de 2022.
Las importaciones de carne ovina de Nueva Zelanda aumentaron en 13,2% en volumen, pero cayeron 24% en dólares. En tanto, las compras desde Australia retrocedieron 3,1% en volumen y 34,7% en dólares frente al primer bimestre del año pasado.
En tanto, las importaciones de carne ovina uruguaya cayeron 30,6% en volumen y 57,8% en dólares frente a igual período de 2022.
NOTICIAS
Los nuevos dueños del frigorífico Florida -Grupo Lequio- están terminando el proceso de escrituración que les llevó febrero y marzo por lo que se ceden los derechos de la planta.
A comienzos de mayo habrá un plazo de 20 días en que se informará sobre la habilitación de la planta tras lo cual podría comenzar a operar.
Fuentes del Grupo Lequio dijeron a Monitor Ganadero que ya se han realizado trabajos de cableados, cámaras de frío, así como también con la contratación de un primer grupo de trabajadores.
INTERNACIONALES
En marzo se dio el segundo avance mensual en el índice de precios de carnes de la FAO
Segunda suba mensual para el índice de precio de carnes de la FAO que igual sigue por debajo de un año atrás. En marzo se dio un incremento de 0,8% respecto a febrero con un valor 5,3% inferior a igual mes de 2022.
En marzo se dio un alza de 2,7% en el sub índice sobre precio de la carne vacuna con un valor 17,4% inferior a los picos de un año atrás. La FAO indicó que la suba en la carne bovina fue influenciada “por los crecientes precios internos en Estados Unidos donde se prevé que la oferta de ganado sea menor en los próximos meses”.
En tanto, el precio de la carne de cerdo sumó 0,4% con u valor 9,3% superior a marzo del año pasado. El aumento se dio por los mayores precios en Europa debido a las limitaciones de oferta y por la demanda previa a las Pascuas.
BRASIL
Ceden los precios y la demanda de ganado vacuno en la última semana. Las exportaciones de carne bovina retrocedieron 12,4% en el primer trimestre frente al récord de 2022.
En Brasil los precios del ganado perdieron fuerza tras el repunte posterior a la rehabilitación en China. Durante la semana la actividad fue limitada con las industrias con limitada presión compradora habiéndose asegurado hacienda.
S&P Global indicó que la oferta de ganado para faena sigue ajustada con los productores aprovechando la buena calidad de pasto. Scot Consultoría indicó en San Pablo bajaron las referencias para el boi China -animales hasta 30 meses- con un recorte de R$ 10 hasta R$ 290 por arroba (US$ 3,83 por kilo).
En marzo las exportaciones brasileñas de carne vacuna sumaron 124.400 toneladas contra 169.100 toneladas de igual mes de 2022. Los datos reflejan el efecto de la auto suspensión de exportaciones a China tras el caso atípico de vaca loca desde fines de febrero a la penúltima semana de marzo.
El precio promedio de exportación fue de US$ 4.812 por tonelada, un valor 18,5% inferior a marzo del año pasado (US$ 5.904 por tonelada).
Entre enero y marzo las exportaciones brasileñas de carne vacuna sumaron 411.080 toneladas. 12,4% menos que en igual período de 2022 cuando se logró un récord para el primer trimestre.
ARGENTINA
Cae 30% en el precio real del ganado desde el pico de Pascuas de 2022
El portal Valor Carne destacó que los precios del ganado cayeron 30% en términos reales frente al récord alcanzado en Pascuas del año pasado.
Se señaló que las vacas buenas tuvieron un desempeño similar al de los novillos. En tanto, las regulares y las vaca conserva perdieron 40% de su valor real de hace un año.
“La sequía y la menor fortaleza del mercado chino se aliaron para explicar lo sucedido con esas clasificaciones inferiores”.
Sube 12,6% la faena vacuna en el primer trimestre. Ganado en corrales al 1 de abril se ubicó 19,5% por encima de un año atrás.
En Argentina los envíos de ganado a plantas frigoríficas en marzo sumaron 1,277 millones de cabezas, según los datos preliminares del Senasa. Se dio un aumento de 17,7% frente a febrero y de 12% frente a igual mes de 2022. En el primer trimestre los envíos a industria llegaron a 3,587 millones de vacunos, 12,6% frente a enero-marzo de 2022.
Se indicó que el mayor aumento interanual se dio en vacas con un crecimiento de 23%. Informe Ganadero indicó que en marzo la participación de las hembras dentro del total fue de 47%. Y que la faena de marzo habría sido la más alta para el mes desde 2009.
Los datos de Senasa mostraron que al 1 de abril había en corrales 1,819 millones de cabezas, 11% más que el mes anterior y 19,5% superior a igual fecha de 2022. “Analizado por categorías, respecto de lo registrado en febrero, comienzan a aumentar las existencias de novillitos y vaquillonas en stock, producto del fuerte ingreso de meses previos”, destacó un reporte de Rosario Ganadero.
ESTADOS UNIDOS
Brasil cumplió el 85% de la cuota de terceros mercados en Estados Unidos. En 2022 completó el 100% antes del cierre del primer trimestre.
En el acumulado de 2023 hasta el 3 de abril se cumplió el 85% de la cuota de carne vacuna de terceros países de Estados Unidos que es ocupada por Brasil. En 2022 el cupo se completó antes del cierre del primer trimestre. Según los datos de la Aduana estadounidense, hasta el 30 de abril se había completado el 24,9% de la cuota argentina y el 20,6% del cupo de Uruguay, ambos por 20.000 toneladas.
Exportaciones de carne vacuna caen 9% en volumen y 24% en dólares en el primer bimestre
En febrero las exportaciones estadounidenses de carne vacuna sumaron 105.057 toneladas por US$ 757,8 millones, con una caída de 3% en volumen y de 16% en dólares frente a igual mes de 2022.
En el primer bimestre del año las ventas externas sumaron 206.000 toneladas por US$ 1.460 millones, con un descenso de 9% en volumen y de 24% en dólares frente a un año atrás.
AUSTRALIA
Fuerte salto en las exportaciones de carne vacuna australiana a China en marzo
En marzo las exportaciones australianas de carne vacuna 98.978 toneladas, con un aumento de 41% frente a febrero y en el mayor volumen mensual desde 2021. Las colocaciones estuvieron por el promedio de los cinco años anteriores para marzo de 90.629 toneladas.
En marzo las exportaciones de carne vacuna australiana a China sumaron casi 20.000 toneladas, con un incremento de 59% respecto a febrero y de 48% frente a igual mes de 2022. Analistas entienden que este salto se debió al menor ingreso de carne desde Brasil en marzo y que en abril el volumen bajaría. En el primer trimestre de 2023 las colocaciones de carne vacuna a China sumaron algo más de 43.000 toneladas, 23% más que en igual período del año pasado.
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